Ceviz

5KG/150.00TL (Kargo & KDV Dahil)

Ceviz Üretimi Hakkında

CEVİZİN BESİN DEĞERİ

İnsan vücudunun beyin organına benzeyen ceviz, besin değeri açısından oldukça zengin bir yemiştir. Günlük yaşamımızda kullanımını arttırmamız gereken önemli bir besindir. İnsan vücuduna olan faydaları göz önüne alınacak olursa her gün tüketilmesi gerekir.Ceviz içerisinde tekli doymamış yağ içerir ve günlük yaşamımızın bir parçası olan Omega 3 ve Omega 6 gibi çoklu doymamış yağ asitlerince zengin bir yapısı vardır. Ceviz aynı zamanda yağda çözünen vitaminlerden A ve E, suda çözünenlerden B1, B2, C, folik asit, pantotenik asit be niasin minerallerden; demir, magnezyum, bakır, çinko ve fosfor bulundurur. Bir adet orta boy ceviz yaklaşık 33 kaloridir. Bir porsiyon cevizin 4 adet olduğunu düşünürsek, bir porsiyonu yaklaşık 132 kaloriye karşılık gelmektedir.

Cevizin Kalorisi ve Besin Değeri

100 gram cevizin besin değerlerine bakacak olursak:

– 654 Kalori

– %4 su

– 15,2 gr protein

– 13,7 gr karbonhidrat

– 2,6 gr şeker

– 6,7 gr lif

– 65,2 gr yağ

– 6,13 gr doymuş yağ

– 8,93 gr tekli doymamış yağ

– 47,17 gr çoklu doymamış yağ

– 9,08 gr Omega 3 yağı

– 38,09 gr Omega 6 yağı

– 1,36 mg bakır

– 201 mg magnezyum

– 3,37 mg çinko

– 3,12 mg demir

– 513 gr fosfor

– 619 kcal enerji

Koza Chandler cevizi hakkında bilmeniz gerekenler

• İnce kabukludur,

• Yüksek iç ceviz oranına sahiptir (%48-52),

• Açık renklidir,

• Meyvesi iridir,

• Dünyada en yaygın ve en çok talep edilen ceviz çeşididir,

• Ortalama 50 kg/ağaç mahsül vermektedir (Optimum bakım koşullarında),

• Geç çiçek açar,

• Geç hasat edilir,

• İlkbahar soğuklarına karşı dirençlidir,

• Hastalık ve zararlılara karşı dirençlidir,

• Tozlayıcıları Fernette ve Franquette’dir.